르플랑

르플랑

2018.12.22.│지도

레몬케이크(2500원)

 커다란 사탕 모양 포장으로 유명한 르플랑의 레몬 케이크. 드디어 먹어볼 기회가 생겼다. 포장 안에 숨겨진 본모습은 뭉툭한 타원 모양으로, 옛날 동네에 하나씩은 있던 과자점에서 자주 보던 흰 앙금이 들어간 도넛(?)을 닮았다. 그렇지만 과거의 그 빵과는 달리 겉에 시럽(?)이 있다. 새콤달콤. 신맛과 단맛이 모두 느껴지는 음식은 전부 수식어가 붙지만, 레몬 케이크는 다른 음식과는 달리 비율이 절묘하다. 얼굴이 일그러지기 전까지의 상큼한 신맛을 이렇게 잘 살리다니. 기회가 되면 또 먹어보고 싶다.